Síndrome metabólico
Una nueva investigación ha demostrado que las personas con síndrome metabólico necesitan una cantidad significativamente mayor de vitamina E, lo que podría constituir un grave problema de salud pública, habida cuenta de los millones de personas que padecen esta enfermedad, a menudo relacionada con la obesidad.
Un estudio que acaba de publicarse en la Revista Americana de Nutrición Clínica también dejó claro que las pruebas convencionales para medir los niveles de vitamina E en la sangre pueden tener una precisión limitada en comparación con las pruebas realizadas en laboratorios de investigación, hasta el punto de que las pruebas convencionales pueden en realidad enmascarar un problema subyacente.
La vitamina E -uno de los micronutrientes más difíciles de obtener por vía alimentaria- es un antioxidante importante para la protección celular. También influye en la expresión de los genes, la función inmunitaria, ayuda a reparar las heridas y los daños de la aterosclerosis, es importante para la visión y la función neurológica, y evita en gran medida que las grasas se pongan rancias.
Los estudios sobre nutrición han calculado que el 92% de los hombres y el 96% de las mujeres de Estados Unidos no ingieren una cantidad diaria adecuada de vitamina E en su dieta. Se encuentra en altos niveles en las almendras, el germen de trigo, diversas semillas y aceites, y en niveles mucho más bajos en algunas verduras y hortalizas, como las espinacas y la col rizada.
Este estudio fue realizado por investigadores del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón y del Programa de Nutrición Humana de la Universidad Estatal de Ohio, como ensayo clínico cruzado a doble ciego centrado en los niveles de vitamina E en personas con síndrome metabólico. Contó con el apoyo de los Institutos Nacionales de Salud, el Consejo Nacional de Productos Lácteos y DSM Nutrition.
"La investigación demostró que las personas con síndrome metabólico necesitan entre un 30 y un 50 por ciento más de vitamina E que las que están sanas en general", afirmó Maret Traber, profesora de la Facultad de Salud Pública y Ciencias Humanas de la OSU y Catedrática Ava Helen Pauling del Instituto Linus Pauling.
"En trabajos anteriores demostramos que las personas con síndrome metabólico tenían una menor biodisponibilidad de vitamina E. Nuestro trabajo actual utiliza un enfoque novedoso para medir cuánta vitamina E necesita el organismo. Este estudio demuestra claramente que las personas con síndrome metabólico necesitan una mayor ingesta de esta vitamina."
Más del 30% de la población estadounidense es obesa y más del 25% de los adultos del país cumple los criterios del síndrome metabólico, lo que aumenta considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes de tipo 2, principales causas de mortalidad en el mundo desarrollado.
Ese síndrome se define por el diagnóstico de tres o más de varias afecciones, como obesidad abdominal, lípidos elevados, hipertensión arterial, estado proinflamatorio, estado protrombótico y resistencia a la insulina o intolerancia a la glucosa.
Esta investigación, por primera vez, también puso claramente de manifiesto un fallo de los métodos convencionales de medición de la vitamina E.
Al "etiquetar" la vitamina E con deuterio, un isótopo estable del hidrógeno, los científicos pudieron medir la cantidad del micronutriente que eliminaba el organismo, en comparación con la ingesta. Las avanzadas pruebas de laboratorio de investigación, que no están a disposición del público en general, demostraron que las personas con síndrome metabólico retenían entre un 30 y un 50 por ciento más de vitamina E que las personas sanas, lo que demuestra que la necesitaban. Cuando el cuerpo no necesita vitamina E, el exceso se excreta.
Sin embargo, en el grupo con síndrome metabólico, aunque sus tejidos absorbían y retenían la vitamina E necesaria, sus niveles en sangre, según las mediciones convencionales, parecían más o menos los mismos que los de una persona normal y sana.
"Hemos descubierto que los niveles de vitamina E suelen parecer normales en la sangre, porque este micronutriente se siente atraído por el colesterol alto y la grasa", explica Traber. "Así que la vitamina E puede permanecer en niveles más altos en el sistema circulatorio y dar la ilusión de niveles adecuados, aunque los tejidos sean deficientes".
"Esto significa básicamente que los vitamina Los análisis de sangre tal y como se hacen ahora son inútiles".
Los hallazgos respaldan la conclusión de que las personas con síndrome metabólico presentan niveles más elevados de estrés oxidativo e inflamatorio, señalan los científicos en su conclusión, y que, en consecuencia, necesitan más antioxidantes, como la vitamina E.
Fuente: http://www.dddmag.com/news/2017/01/millions-people-metabolic-syndrome-may-need-more-vitamin-e
What's up, ater reading this awesome post i am aas well delighted to shate my experience here with friends.